減塩目標は１日６g未満です。減塩に応じて血圧が下がることが期待できます。
普段の食事の食塩を半減する工夫をしましょう。

日本人の食卓には、食塩を含む食品がたくさんあるため、ついつい食塩を摂りすぎてしまいがちです。実際の例で見てみましょう。

• 定番である味噌汁や漬物は食塩量の多いメニュー。
• ハムなどの加工食品^※には多くの食塩量が含まれる。
  
  ※Na（ナトリウム）で表示されている場合は、食塩量に換算するためにNa表示量を2.54倍する必要があります。
  Na量（ｇ）×2．54＝食塩量（ｇ）
• しょうゆをつけたりソースをかけるメニューが多い。
• 洋食の場合でも、食塩量の多い漬物などがついてくる。

減塩目標は１日６g未満です。減塩に応じて血圧が下がることが期待できます。普段の食事の食塩を半減する工夫をしましょう。

• 味覚は慣れますので、少しずつ段階的に食塩量を減らしていくのがポイントです。
• しょうゆやソースは料理にかけず、小皿にとって少しだけつけて食べましょう。
• 唐辛子やこしょうなどの香辛料は、味覚を敏感にするので減塩の味方です。
• 少量の油を使うことで、口の中に塩味が長くとどまります。
• 食べる量が多ければ塩分量も増えます。食べ過ぎないことも減塩のポイントです。

カリウムには塩を排出する作用があります。カリウムを多く含む野菜や海藻類、果物を積極的に摂りましょう。^※

※腎臓に持病がある方は、カリウムの摂取量を医師に相談する必要があります。

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